Addi's Hofkiste
Wenn ihr auf unseren Hof gefahren kommt weisen euch zwei Hinweisschilder einmal zum Hofladen und zur Raststation. Links die neue Hütte ist nun der Hofladen und die alte Hofkiste ist nun die Raststation.
Viel Spaß beim Entdecken
Wenn ihr wissen möchtet wie das Prinzip SB Hofladen funktioniert klickt hier: So geht das
Etwas Geschichte zu Addi´s Hofkiste:
Die Idee zu Addi´s Hofkiste hatte ich schon vor mehreren Jahren. Ich war in meiner landwirtschaftlichen Ausbildung auf einem Betrieb, der Schweine gezüchtet hat, die das ganze Jahr draußen gehalten wurden. Sie wurden auch Weideschweine genannt :)
Die Rasse der Schweine war das sogenannte Berkshire Schwein. Eine Rasse, die einen hohen Fettanteil im Fleisch hat, dieses aber auch schön marmoriert hat. So ein tolles Produkt ging dann weiter und wurde verarbeitet und teilweise online vermarktet und an einige Hotels und Restaurants geliefert. Soweit so gut. Der Landwirt wird fair bezahlt und die Endkunden haben ein super, hochwertiges Produkt. Da dachte ich mir schon, das man doch so ein tolles Produkt genauso gut regional auf dem Hof oder anderen Höfen anbieten kann.
Über 2-3 Jahre habe ich dann immer mehr Eindrücke gesammelt von anderen Hofläden, aber auch Produkte, die es bei uns im schönen Ostfriesland so gibt :)
So haben wir nun schon einige Produkte im Hofladen und es werden stetig noch mehr. Falls ihr noch Ideen habt, welches Produkt ich aus der Region anbieten könnte oder Anregungen für ein neues Produkt schreibt mir gerne hier auf Kontakt, oder den Social Media Kanälen.
Die Hofkiste ist eine kleine 3x3 m Blockhütte, die ich von einem ehemaligem Landwirt gebraucht gekauft habe. Die Hütte wurde im Sommer auf ein Feld gesetzt, auf dem Spargel angebaut wurde. So war sie noch in einem gutem Zustand, als ich Sie gekauft habe, denn den Rest des Jahres stand sie in einer Halle. Natürlich haben wir Sie ein wenig aufbereitet, von innen isoliert, ein Neues Dach drauf gemacht und einen Neuen Anstrich gegeben.
Mittlerweile seit April 22´ gibt es eine größere Blockhütte, wo der Hofladen nun drin zu finden ist. In der alten Blockhütte befindet sich nun die Raststation :)
